Красное вино (Концентрат)

Ароматизатор пищевой «Красное вино» (концентрат) — концентрированный профиль с характерными терпко-фруктовыми, ягодными и древесными оттенками. Придаёт продукции насыщенный вкус зрелого красного вина с нотами спелых красных ягод, бархатистой текстуры и благородной выдержки в дубе, хорошо раскрывается в напитках, соусах, десертах, кондитерских изделиях, молочной продукции, и там, где требуется глубокий, элегантный вкусовой профиль с богатым сочетанием фруктово-ягодных нот, лёгкой терпкости и тёплого, бархатистого послевкусия.

Преимущества

• Высокая концентрация — экономия до трёх раз (в зависимости от сырья и технологии)
• Термостойкость — сохраняет вкус при выпекании и пастеризации
• Чистый профиль без посторонних оттенков
• Совместимость с широким спектром матриц
• Соответствие требованиям пищевой безопасности (ЕАЭС)

Область применения

• Кондитерские и хлебобулочные изделия
• Молочная продукция и мороженое
• Сиропы, лимонады, чаи, коктейли
• Десерты, кремы, глазури, соусы

Технические характеристики

• Тип: пищевой ароматизатор
• Цвет: от прозрачного до светлого оттенка (зависит от аромата)
• Термостойкость: высокая
• Срок годности: 12 месяцев
• Условия хранения: сухое прохладное место при температуре до +25 °C
• Производитель: Rusflavors

Как заказать

• Опт и розница, быстрая отгрузка по России и СНГ
• Консультация технолога и образцы для тестирования

Rusflavors — ароматизаторы для яркого вкуса.