Клюква (Концентрат)

1 кг

Ароматизатор пищевой «Ваниль» (концентрат) — яркий ягодный профиль с характерной кислинкой и лёгкой сладостью. Передаёт насыщенный вкус спелой клюквы с освежающим ягодным ароматом и терпковатым послевкусием. Идеален для напитков, десертов, кондитерских изделий, молочной продукции и там, где требуется выразительный ягодный вкус с характерной клюквенной кислинкой.

Преимущества

• Высокая концентрация — экономия до трёх раз (в зависимости от сырья и технологии)
• Термостойкость — сохраняет вкус при выпекании и пастеризации
• Чистый профиль без посторонних оттенков
• Совместимость с широким спектром матриц
• Соответствие требованиям пищевой безопасности (ЕАЭС)

Область применения

• Кондитерские и хлебобулочные изделия
• Молочная продукция и мороженое
• Сиропы, лимонады, чаи, коктейли
• Десерты, кремы, глазури, соусы

Технические характеристики

• Тип: пищевой ароматизатор
• Цвет: от прозрачного до светлого оттенка
• Термостойкость: высокая
• Срок годности: 12 месяцев
• Условия хранения: сухое прохладное место при температуре до +25 °C
• Производитель: Rusflavors

Rusflavors — ароматизаторы для яркого вкуса.