Ананас (Премиум)

Ароматизатор пищевой «Ананас» Премиум

Концентрированный тропический профиль с сочными, сладкими и слегка кисловатыми нотами спелого ананаса. Глубокий многослойный аромат передаёт все нюансы свежего фрукта: от яркой фруктовой сердцевины до тонких травянистых оттенков кожуры. Идеально подходит для премиальных продуктов — подчёркивает экзотический характер блюда или напитка, создаёт ощущение свежести и праздника.

Преимущества

• Премиальное качество: отборное сырьё и многоступенчатая очистка обеспечивают кристальную чистоту вкуса без посторонних нот.

• Термостойкость: сохраняет вкусоароматические свойства при выпекании, пастеризации и других видах термической обработки.

• Стабильность аромата: не теряет интенсивности при длительном хранении и в сложных пищевых матрицах.

• Универсальная совместимость: гармонично сочетается с другими тропическими и фруктовыми нотами, не перебивает, а дополняет базовые вкусы.

• Соответствие стандартам: полностью отвечает требованиям пищевой безопасности ЕАЭС и международным нормам качества.

Область применения

• Кондитерские изделия премиум‑класса: муссы, суфле, макаруны, трюфели, зефир.

• Десерты и мороженое: сорбеты, джелато, фруктовые парфе, панна‑котта с тропическими акцентами.

• Напитки: премиальные лимонады, смузи, коктейли, чаи с фруктовыми нотами, безалкогольные аперитивы.

• Выпечка и десерты: круассаны с начинкой, капкейки, бисквитные рулеты, фруктовые тарталетки.

• Молочная продукция: йогурты, творожные массы, сыры с фруктовыми добавками, кремы для чизкейков.

• Сиропы и топпинги: для кафе, ресторанов и домашнего использования.

• Функциональное питание: энергетические батончики, протеиновые коктейли с тропическим вкусом.

Технические характеристики

• Тип: пищевой ароматизатор премиальной линейки.

• Форма выпуска: жидкий концентрат.

• Цвет: от прозрачного до светло‑жёлтого.

• Интенсивность: высокая (точная дозировка подбирается технологом в зависимости от рецептуры).

• Растворимость: водорастворимый.

• Термостойкость: высокая (сохраняет профиль при температурах до 200 °C).

• Срок годности: 12 месяцев.

• Условия хранения: в прохладном проветриваемом месте, защищённом от прямых солнечных лучей.

• Упаковка: герметичная ёмкость объёмом 10 кг с защитой от вскрытия.

• Производитель: Rusflavors.

Rusflavors — ароматизаторы для ярких и изысканных вкусов.